中国青椒主产地在什么地方

中国青椒主产地集中在山东、河南和河北三省。山东寿光是全国最大的蔬菜生产基地，年产量超过200万吨。河南中牟县种植面积达50万亩，供应全国市场。河北保定地区凭借适宜的气候条件，年产青椒约80万吨。这些地区拥有完善的种植技术和冷链物流，确保青椒全年供应。云南、四川等地也有大量种植，但规模不及北方三大产区。

中国青椒种植呈现明显的地域分布特点。南方地区如广东、广西全年温暖，青椒可连续种植3-4茬。长江中下游的湖北、湖南利用大棚技术，实现青椒冬春供应。东北地区虽然生长期短，但夏季昼夜温差大，产出的青椒糖分积累多，口感脆甜。新疆地区凭借充足日照，青椒色泽鲜艳，维生素C含量高，远销全国。