液压榨油机榨的油需要过滤吗

液压榨油机榨出的油必须经过过滤处理。榨油过程中，油液中会混入细小的油渣、植物纤维和其他杂质。这些杂质不仅影响油的口感和色泽，还会加速油的氧化变质。过滤能有效去除这些物质，提高油的纯度和保质期。家用榨油机配备的简易滤网只能去除较大颗粒，专业设备则能过滤至微米级别，确保油液清澈透明。

未经过滤的液压榨油机榨出的油含有多种悬浮物质。油渣中含有游离脂肪酸和氧化酶，这些物质会缩短油的保存时间。过滤后的油液透明度高，烟点提升，更适合高温烹饪。工业生产中，压滤机能将油液中的杂质含量降至5毫克/千克以下，而家用简易过滤至少能去除80%可见杂质，显著提升油品质量。