时间:09-17人气:16作者:南栀旧景
苏格兰单一麦芽威士忌中的麦卡伦(Macallan)18年陈酿是储存时间较长的选择。这款威士忌在橡木桶中陈酿了整整18年,赋予它深邃的琥珀色和复杂的香气。酒厂位于斯佩塞地区,使用美国雪利橡木桶,每桶只能生产约300瓶。麦卡伦的蒸馏过程缓慢,酒精度控制在40度左右,确保了酒体的稳定性和陈年潜力。
日本山崎(Yamazaki)25年单一麦芽威士忌同样具有出色的陈年能力。这款威士忌在多种橡木桶中陈酿了25年,融合了日本传统酿造工艺与西方陈酿技术。酒厂位于山崎蒸馏所,使用日本水、进口大麦和酵母,每批次产量控制在5000瓶以内。酒精度43度,口感平衡,带有干果、香草和橡木的复杂层次,是收藏家的珍品。
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