橙子表面一层白色的是什么

橙子表面的白色物质是橙子皮上的天然蜡质层。这层蜡质是橙子自身分泌的，帮助保护果实免受水分流失和微生物侵害。市面上购买的橙子往往还会添加食用蜡，这层蜡能让橙子保存更长时间，保持外观鲜亮。这种食用蜡完全无害，人体可以消化吸收。购买后用温水冲洗或用软布擦拭即可去除大部分蜡质。

橙子表面的白色物质也可能是"橙花霜"，这是橙子皮上的天然油脂结晶。这种物质在新鲜采摘的橙子上特别明显，随着时间推移会逐渐减少。橙花霜富含精油，具有独特的香气，是许多天然香水和清洁产品的成分。橙子储存环境温度变化也会影响这层物质的形成，温度较低时更容易出现。这种白色物质完全可食用，无需特别处理。