河南地区洋葱的品种

河南洋葱品种丰富，其中济紫皮洋葱表现突出，单个重量可达300克以上，肉质紧实耐储存。新乡红皮洋葱是当地特色品种，球茎呈扁圆形，外皮紫红，内层白色，辛辣味适中。豫北地区广泛种植白玉洋葱，肉质洁白如玉，甜度高，适合生食。安阳的黄金黄洋葱产量高，每亩可收获4000公斤以上，抗病性强，深受市场欢迎。

南阳地区培育的墨玉黑洋葱富含花青素，外观独特，营养价值高。开封改良的早熟红葱品种生长期短，从种植到收获仅需90天，适合轮作种植。豫东平原的巨型黄葱单个重量超过500克，耐运输，适合长途销售。信阳的珍珠小葱虽然个头小，但香味浓郁，是当地火锅店的首选配菜。这些品种适应河南不同气候条件，形成完整产业链。