什么农作物是中国本土的

中国本土农作物丰富多样，水稻、小米、大豆、高粱都是典型代表。考古发现显示，长江流域早在8000年前就开始种植水稻，黄河流域7000年前已有小米栽培记录。大豆原产于中国东北地区，5000年前已被驯化食用。高粱在中国也有4000多年种植历史，古代称为"蜀黍"。这些作物在中国农业发展中扮演重要角色，至今仍是主要粮食作物。

中国本土蔬菜水果同样丰富，白菜、萝卜、韭菜、桃子、杏子、梨子都是原产于中国。白菜栽培历史超过3000年，周朝《诗经》中就有记载。萝卜在中国也有2000多年种植史，古代称为"芦菔"。桃子原产于中国西部，2000年前通过丝绸之路传到波斯。韭菜是中国古老蔬菜之一，3000年前已被广泛栽培。这些果蔬至今仍是中国人餐桌上常见食材。