阿斯旺大坝修建前埃及的农业

阿斯旺大坝修建前，埃及农业完全依赖尼罗河的年度洪水。每年夏季，河水泛滥带来肥沃的淤泥，农民无需施肥就能种植小麦、大麦和亚麻。传统农业采用"shaduf"灌溉工具，人工将河水引入田间。农民遵循"3个月洪水，4个月种植，5个月收获"的循环，一年一熟是常态。棉花种植在19世纪引入后成为重要经济作物，但产量受洪水大小直接影响。

尼罗河泛滥规律决定了埃及农业的成败。洪水高度不足会导致歉收，过高则会淹没农田。农民通过观察星象预测洪水，建立了复杂的灌溉系统。三角洲地区种植水稻、水果和蔬菜，上游地区则以谷物为主。农业工具简陋，包括木犁、镰刀和篮子。耕种方式代代相传，几乎没有技术革新。土地所有权集中在少数地主手中，小农佃户占人口多数，形成典型的封建农业结构。