花椰菜什么时间种植

花椰菜适合在春秋两季种植。春季种植在2-3月，气温回升稳定后播种，5-6月收获。秋季种植在7-8月播种，10-11月收获。种植时选择排水良好的土壤，保持间距30-40厘米。花椰菜生长需要充足阳光，每天至少6小时光照。种植前施足底肥，生长期保持土壤湿润但不积水。温度控制在15-25℃最佳，高温易导致花球松散，低温则生长缓慢。

花椰菜从种植到收获需要约60-90天。幼苗期需间苗，保留健壮植株。花球形成前要施1-2次氮磷钾复合肥促进生长。当花球紧实、表面平整时即可采收，过晚会影响口感。种植过程中注意防治蚜虫和菜青虫，可使用生物农药或防虫网。不同品种生长期有差异，早熟品种50天可收获，晚熟品种需90天。收获后花球易变黄，应尽快食用或冷藏保存。