冬瓜什么时间摘下来

冬瓜在完全成熟后采摘最佳，通常生长120-150天。成熟的冬瓜表皮呈现均匀深绿色，蜡质明显，茸毛减少，瓜蒂处出现裂纹。瓜皮坚硬用指甲掐不进，瓜体充实有分量，掂起来沉甸甸的。采摘前7-10天停止浇水，这样瓜肉更紧实耐储存。完整采摘时保留3-5厘米瓜蒂，能延长保鲜期2-3个月。

冬瓜采摘时间选择在清晨或傍晚，避开烈日高温。采摘工具准备锋利的剪刀或刀具，切口要平整减少损伤。冬瓜可悬挂在阴凉通风处保存，也可用报纸包裹后放在木架上。室温下能存放3-4个月，冰箱冷藏可保存6个月以上。冬瓜内部成熟度可用手指轻听声音，实声表示成熟，空声则未熟透。