小朋友适合种哪种植物便于观察

小朋友适合种植向日葵，这种植物生长迅速，从种子到开花只需2-3个月。向日葵每天都能明显长高，小朋友可以记录它的高度变化。种子发芽后，幼芽会迅速破土而出，叶子也会慢慢展开。向日葵的花盘会跟随太阳转动，这种现象叫做"向日性"，小朋友每天都能观察到这个有趣的变化。种植向日葵不需要太多专业知识，只需定期浇水保证充足阳光即可。

豆类植物也是小朋友观察生长的好选择。绿豆或黄豆在湿润环境中24小时内就会发芽，3-4天就能长出嫩芽。小朋友可以清楚看到根须如何向下生长，茎如何向上延伸。豆苗的生长速度极快，几乎每天都有明显变化。透明容器种植还能让小朋友观察到地下部分的发展过程。豆类植物对环境要求低，适合室内种植，随时观察。