时间:09-16人气:26作者:念之森蓝
20平米小饭店一般能摆放4-6张桌子。每张桌子占约1.5平米空间,加上过道需要至少0.8米宽度。实际摆放时需考虑厨房位置、收银台和餐具存放区。方形桌子每边坐2人,圆形桌子坐4人。按每桌平均消费3位客人计算,6张桌子可同时服务18位顾客。高峰时段翻台3次,日接待量可达54人次。小饭店桌椅选择折叠款式更节省空间,靠墙摆放可优化使用面积。
小饭店桌子数量还取决于装修风格和用餐体验。现代简约风格可适当增加桌子数量,传统风格则需留出更多空间营造氛围。桌子间距保持在60厘米以上确保顾客舒适度。可设置1-2张四人桌和2-3张双人桌组合,满足不同顾客需求。节假日可增加活动桌椅,平时收起不占空间。考虑外卖订单增加时,桌子摆放需留出打包区域。装修时预留3-5平米作为临时等候区,提升顾客满意度。
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