海丰四色礼是什么

海丰四色礼是广东海丰地区传统的节庆礼品组合，包含四种颜色鲜明的食品：红色代表喜庆，常用花生或红豆；黄色象征财富，多选用黄豆或玉米；黑色寓意健康，常用黑芝麻或紫米；白色代表纯洁，多用糯米或白芝麻。这四种食品组合在一起，寓意着五谷丰登、家庭幸福、身体健康和事业兴旺，是当地人走亲访友、节日庆祝时的必备礼品。

海丰四色礼的制作工艺讲究，每种食材需经过精心挑选和处理。红色食品需炒制至酥脆，黄色食品要蒸煮透亮，黑色食品需保持完整颗粒，白色食品则要洁白无瑕。四色礼包装精美，多用红色礼盒，内部分四个小格分别装盛四种食品。这种礼品不仅美味可口，还富含营养，老少皆宜，是海丰地区饮食文化的重要代表，也是当地人表达情感和祝福的特殊方式。