一个小肉圆多重

家常肉圆重量差异明显，超市售卖的速冻肉圆单个约15-25克，直径3-4厘米。家庭自制肉圆大小不一，小号肉圆直径2-3厘米，重量10-15克；中等肉圆直径4-5厘米，重20-30克；大号肉圆直径5-6厘米，可达35-40克。餐厅供应的肉圆通常更大，单个重量可达50克以上，直径6-8厘米，适合多人分享。

肉圆重量受食材配比直接影响，纯瘦肉制作的肉圆密度较高，相同体积下更重。添加淀粉或面包糠的肉圆质地较松，重量稍轻。烹饪方式也会改变重量，油炸后的肉圆因水分流失，重量减少约20%；蒸煮的肉圆保留更多水分，重量变化不大。不同地区肉圆大小各异，南方小巧精致，北方分量充足。