泸州老窖产地是哪个地方

时间:09-17人气:22作者:维持关系

泸州老窖产地位于四川省泸州市,这座长江上游的城市拥有400多年酿酒历史。当地气候湿润,年平均温度18℃,降水充沛,土壤含丰富矿物质,为酿酒提供了理想环境。泸州老窖使用当地特产的高粱、小麦和糯米为原料,结合传统工艺酿制。赤水河、沱江等水系环绕,水质清冽甘甜,是酿造美酒的关键因素。泸州老窖窖池群始建于明朝万历年间,现存1619口百年以上窖池,是中国最古老的窖池群之一。

泸州老窖的酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产名录,2012年获得"中国名酒"称号。当地酿酒师遵循"端午踩曲、重阳下沙"的传统,一年一个生产周期。泸州老窖系列产品包括国窖1573、泸州老窖特曲等,年产量超过10万吨。泸州拥有完整的白酒产业链,从原料种植到成品包装形成完整体系。2018年,泸州市白酒产业产值突破800亿元,成为当地经济支柱产业。

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