玻璃可以放烤箱

玻璃烤盘确实可以放入烤箱使用，但必须选择标有"烤箱安全"或"耐热玻璃"标识的产品。普通家用玻璃容器在200°C温度下可能会破裂，而硼硅酸盐玻璃能承受400°C以上的高温。市面上的Pyrex、Anchor Hocking等品牌都生产专门的烤箱玻璃器皿，这些产品经过特殊处理，能承受温度骤变。购买时需查看产品说明，确认烤箱使用温度上限，避免因温差过大导致玻璃破裂。

玻璃在烤箱中的应用十分广泛，烘焙蛋糕、烤制蔬菜、制作焗饭都适合使用玻璃容器。玻璃材质不会与酸性食物反应，保存食物风味效果佳。玻璃器皿透明度高，能清楚观察食物变化状态。使用玻璃烤盘时，需避免从冰箱直接放入预热烤箱，应先放置室温再加热。清洁时温水浸泡即可，避免使用钢丝球刮擦表面，以延长使用寿命。