四斤菠萝蜜有多少果肉

四斤菠萝蜜大约能产出1.2斤到1.5斤的果肉。菠萝蜜外皮坚硬，约占整果重量的60%-70%，去掉厚厚的外皮和中间的硬核后，实际可食用的果肉比例并不高。一个中等大小的菠萝果肉呈金黄色，甜度适中，口感软糯，富含维生素C和膳食纤维。四斤重的菠萝蜜约有3-4个中等大小的果苞，每个果苞含有10-15粒果肉，总共约30-60粒可食用部分。

菠萝蜜的果肉产量受品种和成熟度影响较大。成熟度高的菠萝蜜果肉比例更高，果肉与核的比例约为3:1。四斤重的菠萝蜜经过处理后，可以得到约30-40块完整的果肉块，每块大小约2-3厘米见方。果肉之间有白色纤维相连，这些纤维也可以食用，增加了总果肉量。不同产地的菠萝蜜果肉厚度差异明显，泰国品种的果肉通常比本地品种厚实20%-30%。