自己开水果店叫什么职业

自己开水果店属于个体经营者的职业范畴，具体来说是水果零售商。这个职业需要掌握水果采购、储存、销售和客户服务等多方面技能。水果零售商每天要处理数十种水果，确保新鲜度，合理定价，还要根据季节调整进货量。成功的店主会建立稳定的供应商渠道，了解各类水果的特性，掌握基本的财务管理能力，并能通过优质服务培养回头客。

水果店主也是小型商业经营者，需要具备市场洞察力和商业决策能力。这个职业涉及店面选址、装修设计、库存管理、营销推广等商业活动。店主需要分析当地消费习惯，制定促销策略，处理突发情况如水果损耗问题。随着经验积累，有些店主会发展连锁经营或拓展线上销售渠道，将小生意做大做强。