板栗适合多少温度长期保存

板栗最适宜的长期保存温度是0到4摄氏度的环境。这个低温范围能有效减缓板栗的呼吸作用，防止发芽和腐烂。家用冰箱的蔬果保鲜层基本符合这个温度要求，可以保存板栗2到3个月。保存前需挑选无损伤、无虫蛀的板栗，装入透气的网袋或纸箱中，避免使用密封塑料袋，这样能防止水分积聚导致霉变。

板栗保存环境的湿度控制在80%到90%之间效果最佳。干燥环境会让板栗失水变硬，湿度过高则容易引发霉变。可以在保存容器旁放一块湿布或少量湿沙来维持湿度。定期检查板栗状态，及时挑出发芽或变质的个体，能延长整体保存时间。通风良好的阴凉处也是不错的保存选择，可维持板栗的新鲜度约1个月。