植物炭是什么东西

植物炭是木材或植物原料在缺氧环境下高温加热制成的黑色粉末或颗粒。这种物质具有极强的吸附能力，一克植物炭的表面积可达500-1500平方米，相当于7-10个篮球场。植物炭广泛应用于净水领域，能去除水中的氯、重金属和有机污染物。食品工业中，它被用作天然着色剂，如黑面包、黑冰淇淋和日本料理中的黑芝麻糖。植物炭还常出现在化妆品中，用于清洁面膜和牙膏，帮助吸附皮肤和牙齿表面的杂质。

植物炭在农业土壤改良方面表现突出，能提高土壤保水能力和养分利用率。研究表明，添加植物炭的土壤可减少30-50的水分流失，同时增加土壤微生物多样性。环保领域，植物炭被用来处理工业废水，效果比传统活性炭更好。考古发现，古人早在3000年前就使用植物炭保存食物和制作颜料。现代科技中，植物炭成为超级电容器的理想材料，其导电性能比普通炭材料高2-3倍，为新能源存储提供了新选择。