非牛顿流体制作可以用小麦淀粉

小麦淀粉确实适合制作非牛顿流体。混合1份小麦淀粉与2份水，搅拌均匀后形成悬浮液。静止时呈现液体状态，受到快速冲击时分子链瞬间锁紧，表现出固体特性。这种流体在厨房实验中很常见，用力搅拌勺子会感到明显阻力，慢慢插入则相对容易。工业上利用类似原理制作防弹材料，吸收冲击力分散能量。

非牛顿流体的触变性使小麦淀粉混合物具有独特应用价值。3D打印材料中添加小麦淀粉可提高打印精度，打印头快速移动时材料保持形状，静止时又能流畅流动。医疗领域利用这种特性制作假肢衬垫，既能贴合身体又能分散压力。建筑行业研发的自修复混凝土也借鉴了这一原理，裂缝出现时材料变硬封闭裂缝，日常使用则保持柔韧。