牛奶在超市属于什么类

牛奶在超市里被归类为乳制品类。这个类别还包括酸奶、奶酪、黄油等产品。超市的乳制品区通常位于冷藏区，温度保持在4摄氏度左右，以保持新鲜度。牛奶包装上印有生产日期和保质期，消费者可以据此选择。超市会定期检查乳制品区的温度，确保产品质量。

超市将牛奶放在生鲜食品区，这是吸引顾客的重要策略。顾客购买牛奶的同时，往往会顺便购买面包、鸡蛋等商品，增加超市销售额。牛奶的摆放位置也有讲究，通常放在货架中间层，方便不同身高的顾客拿取。超市会根据销售数据调整牛奶的库存量，避免断货或积压。