开面馆要多少启动资金呢

开面馆启动资金需要15万到30万不等。店面租金是大头，每月5000到15000元不等，装修花费5万到10万元，厨房设备约3万到8万元，桌椅板凳1万到3万元，食材首批进货1万到2万元，营业执照办理费用1000到3000元，员工工资每月8000到15000元，流动资金预留5万元应对突发情况。资金充足能保证店面装修品质和食材质量，提升顾客体验。

面馆经营成本包含固定支出和变动支出。固定支出如店面租金、员工工资、水电费等每月约1万到2万元；变动支出包括食材采购、调料补充等，约占营业额的30%到40%。一个50平方米的面馆，日均营业额达到2000元，3到6个月可以收回前期投资。合理控制成本，提高翻台率，面馆经营就能获得稳定利润。