开封面粉保存多久过期

开封后的面粉在常温条件下能保存3-6个月。保存环境干燥、密封良好时，面粉保质期可达6个月。夏季高温潮湿环境会加速面粉变质，缩短至3个月左右。面粉出现结块、异味或颜色变化时，说明已经变质，不能继续食用。开封后建议将面粉转移到密封容器中，避免受潮和虫害。

不同类型的面粉保存时间有所差异。全麦面粉含有更多油脂，开封后2-3个月就会变质。自发粉和面包粉保存时间约为4-5个月。真空包装的面粉开封后保质期会延长1-2个月。购买面粉时注意生产日期，开封后记录开封时间，便于判断是否过期。冷藏保存可延长面粉保质期至8-10个月。