大头菜多少天收获

大头菜从种植到收获需要60到90天时间。春季种植的大头菜，生长期约75天左右；夏季种植的品种生长期较短，约60天；秋季种植的大头菜生长期最长，可达90天。种植后30天左右可见叶片茂盛，45天后根部开始膨大，60天后可达到商品采收标准。温度15到20摄氏度环境下生长最佳，土壤保持湿润但不积水。

收获时机取决于品种特性和种植季节。早熟品种如"早春"种植后60天可采收，中熟品种如"夏丰"需75天，晚熟品种如"秋实"则需要90天。收获标准是头部直径达到15到20厘米，叶片开始变黄。春季种植的大头菜在5月下旬至6月上旬收获，夏季种植的7月下旬至8月上旬，秋季种植的则在10月中旬至11月上旬。