咖啡机用纯净水需要除垢吗

咖啡机使用纯净水仍然需要定期除垢。纯净水虽然去除了大部分矿物质，但水中仍含有微量溶解物质，加热后会形成水垢。家用咖啡机每使用3-6个月就需要一次除垢处理，具体频率取决于使用强度。水垢会附着在加热元件和管道内壁，影响加热效率，缩短机器寿命。市面上有专用除垢剂，按照说明书比例稀释后运行咖啡机即可清除积累的水垢，保持机器最佳工作状态。

纯净水除垢还能提升咖啡口感。水垢会改变水的味道特性，即使使用优质咖啡豆，也会因为水垢影响萃取效果。咖啡机内部积累的水垢达到0.5毫米厚度时，水温会下降5-8度，直接影响萃取温度。定期除垢可以确保每次冲泡的水温稳定在90-96度之间，这是咖啡萃取的理想温度范围。除垢后的咖啡机冲泡出的咖啡香气更浓郁，口感更平衡，能真正展现咖啡豆的风味特点。