86炉中火适合的行业

86炉中火适合餐饮行业，火锅店、烧烤摊、快餐店都能用。这种炉火力强，升温快，炒菜效率高。中型餐馆用它炒菜、煮汤、煎炸都很合适。炉子耐用，维修成本低，一天能接待上百位客人。学校食堂用它批量炒菜，10分钟就能炒出一大锅土豆丝。社区小吃店用它炸油条、煎饺，火力稳定，食物受热均匀。

烘焙行业也适合86炉中火，面包房、蛋糕店能用它烤制点心。炉温控制精准，烤出的面包外酥内软。糕点制作用它融化巧克力、熬糖浆，温度调节方便。连锁甜品店用它批量制作曲奇，一次能烤20盘。小型披萨店用它烤制披萨底，6分钟就能烤出一个10寸披萨。