热风烘干洗碗机可以杀菌吗

热风烘干洗碗机确实具备杀菌功能。高温热风能达到70-90℃，这个温度足以杀死大多数细菌和病毒。大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见致病菌在持续高温下几分钟内就会死亡。洗碗机内部的高温环境还能有效去除霉菌孢子，减少二次污染风险。现代洗碗机还添加了银离子或紫外线等辅助杀菌技术，进一步提高了杀菌效果，让餐具更加安全卫生。

热风烘干洗碗机的杀菌效果还体现在物理清洁过程中。高温水柱以每分钟几千转的速度喷射餐具，机械力配合洗涤剂能彻底清除食物残渣和微生物。烘干过程中的高温持续作用，确保餐具表面干燥，潮湿环境是细菌滋生的温床，干燥环境能有效抑制细菌繁殖。实验证明，使用洗碗机后的餐具细菌数量比手洗减少90以上，大大降低了交叉感染的风险。