奇异果是谁杂交的果实

奇异果是猕猴桃的一种变种，源自中国。20世纪初，新西兰人将中国原产的猕猴桃种子带回国内培育，经过多年改良，培育出现在的绿色果肉品种。这种水果最初被称为"中国醋栗"，后更名为奇异果。新西兰的气候和土壤条件特别适合这种水果生长，使产量大幅提高。如今奇异果已成为新西兰的标志性农产品，全球年产量超过100万吨。

奇异果的培育过程涉及多代杂交。中国科学家在20世纪70年代开始研究红色果肉品种，通过自然杂交和人工授粉，成功培育出黄肉和红肉奇异果。这些新品种不仅颜色丰富，营养价值也更高，维生素C含量是柠檬的8倍。现代育种技术还提高了果实耐储存性，使奇异果能长途运输保持新鲜。目前市场上已有超过50个不同品种的奇异果，适应各种气候和土壤条件。