山楂属于什么水果类

山楂属于蔷薇科苹果亚科植物，果实呈球形或扁球形，直径约1-2厘米，表皮鲜红或深红色，带有淡黄色小斑点。山楂果肉紧实，味道酸甜，含有丰富的维生素C、山楂酸和黄酮类物质。中国北方地区广泛种植山楂，北京、河北、山东等地出产的山楂品质最佳，秋季成熟后可直接食用或加工成山楂片、果丹皮等产品。

山楂在植物分类学上属于蔷薇科山楂属，与苹果、梨等水果同科但不同属。山楂树能长至5-8米高，春季开白色小花，秋季结红色果实。山楂在中国有2000多年栽培历史，既是水果也是中药材。现代研究证实，山楂含有膳食纤维、有机酸和多种矿物质，每100克山楂含热量约95千卡，适合制作果酱、果酒和蜜饯，是兼具食用价值和药用价值的特色水果。