白酒业属于什么行业

白酒业属于食品饮料行业中的酒类细分领域。这个行业涵盖从原料种植、酿造工艺到产品包装销售的完整产业链。中国白酒以高粱、小麦、玉米等粮食为原料，通过固态发酵、蒸馏陈酿等传统工艺制成。知名品牌如茅台、五粮液、剑南春等，产品价格从几十元到数千元不等，满足不同消费群体的需求。白酒产业带动了农业、包装、物流等相关行业发展，年产值达数千亿元。

白酒业同时具有文化和社交属性，是中国传统文化的重要组成部分。白酒在婚宴、商务宴请、节日庆典等场合扮演重要角色，形成独特的饮酒礼仪和文化习俗。中国白酒有酱香、浓香、清香、米香等多种香型，每种香型都有其独特的酿造工艺和风味特点。白酒收藏市场近年来兴起，部分高端白酒具有保值增值功能，成为投资新选择。