鸡蛋壳上有点

鸡蛋壳上的小点是矿物质沉积不均造成的。这些斑点常见于褐色蛋壳，大小约1-2毫米。蛋壳形成过程中，钙质沉积速度不匀导致表面出现凹凸。斑点颜色从白色到褐色不等，数量3-10个不等。斑点不影响鸡蛋品质和安全，可放心食用。养鸡场饲料中钙含量变化会增加斑点出现频率。蛋壳斑点多少与鸡品种有关，某些品种鸡蛋壳斑点多达15个以上。

鸡蛋上的斑点也可能是蛋壳外膜受损的结果。外膜保护鸡蛋免受细菌入侵，破损处形成深色斑点。运输过程中震动导致蛋壳微裂纹，蛋清渗出后干燥形成斑点。储存环境湿度变化也会影响斑点形成。高温环境下，蛋壳表面水分蒸发加速，矿物质结晶形成斑点。鸡蛋清洗过程中摩擦也会产生类似斑点，但属于正常现象。