甜叶菊属于什么作物

甜叶菊是菊科多年生草本植物，原产于南美洲的巴拉圭、巴西等地。这种作物高度可达60-100厘米，叶片呈椭圆形，边缘有细锯齿。甜叶菊的甜度是蔗糖的200-300倍，热量却只有蔗糖的1/300，因此成为理想的天然甜味剂。全球甜叶菊种植面积超过5万公顷，主要分布在亚洲、美洲和非洲的热带及亚热带地区。收获后的甜叶菊经过干燥处理，可制成粉末或液体甜味剂，广泛应用于食品饮料行业。

甜叶菊适应性强，能在多种土壤条件下生长，但排水良好的沙质土壤最为理想。这种作物繁殖方式多样，可通过种子、扦插或分株进行繁殖。甜叶菊的生长期约为4-6个月，一年可收获2-3次。种植过程中需要充足的阳光和适量的水分，干旱条件下会影响产量。甜叶菊含有多种活性成分，包括甜菊糖苷、黄酮类化合物和酚酸等，这些成分赋予它独特的甜味和抗氧化特性。现代育种技术已培育出多个甜叶菊品种，以满足不同加工需求。