蟹棒是什么样子

蟹棒呈长条状，长度约15-20厘米，直径1-2厘米，表面光滑有光泽。颜色呈乳白色或淡黄色，质地紧实有弹性。蟹棒内部有细小的纤维纹理，模仿真实蟹肉的质感。市面上常见的蟹棒有单色和双色两种，双色产品通常一侧白色，一侧淡黄色，中间有明显的分界线。蟹棒的两端较为平整，切开后可以看到均匀的纤维结构，咬下去会感受到轻微的韧性。

蟹棒包装形式多样，有独立小包装和大包装两种。独立包装的蟹棒每根约重10-15克，大包装则含有5-10根不等。蟹棒在冷柜中保存时，表面会结一层薄霜，摸起来略硬。解冻后的蟹棒会变得柔软，可以轻易弯曲成U形而不断裂。蟹棒在烹饪过程中会逐渐变软，颜色略微加深，体积略微膨胀，吸收汤汁后会变得更加入味。