各种蔬菜都在什么时候种

春季适合种植菠菜、生菜和小白菜，这些蔬菜耐寒性强，3-4月播种正好。胡萝卜和豌豆也可以这时种，生长期约60-70天。番茄和辣椒需要晚些，4月底气温稳定后移栽，否则容易冻伤。黄瓜和南瓜要等到5月，需要20度以上环境才能良好生长。

秋季种植的蔬菜有萝卜、白菜和甘蓝，7-8月播种正好。花椰菜和西兰花喜欢凉爽天气，8月种植最佳。大蒜和洋葱秋季种下，来年收获，冬季也能在土里安全过冬。菠菜和生菜可以一直种到10月，低温反而让它们更甜。