果实果核是什么

果实果核是植物种子保护层，由坚硬木质或石细胞构成。苹果核、杏核、樱桃核都属于典型果核结构。果核内含胚芽、胚轴、胚根和子叶，未来发育成新植株。椰子核外层纤维，内层硬壳，提供双重保护。桃核表面沟纹增加机械强度，抵御外力伤害。果核大小与果实种类相关，葡萄籽微小，而椰子核可达20厘米直径。

果核在植物繁殖中起关键作用。种子通过动物传播，如浆果果核随粪便排出新地点。果核内含抑制物质，防止种子过早萌发。橄榄树果实果核经鸟类消化后，发芽率提高。核桃果核结构特殊，外壳需外力开裂才能释放种子。果核也是人类食物来源，杏仁、核桃仁直接食用，提供丰富营养。果核加工后可提取油脂，制作染料或工艺品。