烤箱里可以放陶瓷碗吗

烤箱里可以放陶瓷碗，但需要确认碗是否标有"烤箱适用"标识。大多数耐热陶瓷碗能承受200-300度高温，适合烤制食物。陶瓷碗导热均匀，能让食物受热一致，烤出的蛋糕外焦里嫩，烤鸡皮脆肉嫩。烤蔬菜时，陶瓷碗能保持食材原汁原味，不会产生有害物质。使用前检查碗底是否有裂纹，避免高温下破裂。

陶瓷碗在烤箱中能保持食物温度，端上餐桌时仍热气腾腾。烤焗类菜肴如焗饭、焗面使用陶瓷碗效果最佳，碗壁能锁住汤汁，防止水分流失。烤披萨时，陶瓷底盘能让饼底酥脆，奶酪均匀融化。陶瓷碗还适合制作烤布丁、焦糖布丁等甜点，能均匀受热，成品光滑细腻。