旋转小火锅15元自助挣钱吗

旋转小火锅15元自助能赚钱。单份食材成本控制在5元以内，加上调料和燃气成本，每份实际支出约7元。15元自助价意味着每份毛利8元。一家40个座位的店，翻台3次，日营业额可达1800元，扣除食材和人工成本，日净利润约600元。高峰时段，顾客排队等候，增加销售额。外卖平台合作可扩大收入来源，提升整体盈利能力。

15元自助小火锅选址决定成败。大学城、商业区、夜市等人流量大区域，日客流量可达200人。食材采购批量购买，降低成本。设备投入约5万元，装修费用3万元，3个月可收回成本。节假日和周末营业额提升30%。套餐搭配饮品和小食，增加客单价。会员制锁住回头客，提高复购率。营销活动如"第二份半价"吸引新顾客，扩大品牌影响力。