烤箱最低温度多少

家用烤箱最低温度一般在50-65摄氏度之间。这个温度范围适合发酵面团、保温食物或低温慢煮食材。一些专业烤箱甚至能设置到30摄氏度，适合长时间发酵或制作脱水食品。不同品牌型号的烤箱存在差异，具体最低温度需参考产品说明书。多数烤箱在低温档位上会有明显标识，方便用户选择合适的温度设置。

烤箱低温功能在现代厨房中有多重用途。60摄氏度左右可保持饭菜温热而不变干，45摄氏度适合制作酸奶等发酵食品，30摄氏度则能制作牛肉干等脱水食品。烤箱的最低温度设置让家庭烹饪更加多样化，满足不同食材的处理需求。实际使用时，建议先预热5分钟再放入食材，确保温度稳定。