西湖龙井几月份采摘算新茶

西湖龙井新茶采摘时间集中在3月下旬到4月上旬，清明前后是最佳采摘期。这段时间采摘的茶叶品质最佳，茶汤清澈明亮，香气清新持久。茶农们会手工采摘一芽一叶或一芽二叶的嫩芽，确保茶叶的完整度和新鲜度。3月底采摘的茶叶价格较高，每斤可达数千元，而4月初采摘的茶叶价格相对亲民，品质依然上乘。

西湖龙井的采摘时间与气候条件密切相关，气温回升到15摄氏度以上时，茶树开始萌发新芽。杭州地区春季多雨，湿度适中，非常有利于茶叶生长。清明前采摘的龙井称为"明前茶"，谷雨前采摘的称为"雨前茶"，两者在口感和香气上略有差异。明前茶滋味鲜爽，雨前茶则更加醇厚，两种茶叶都受到茶爱好者追捧。