小龙虾属于哪个省

小龙虾主要产自湖北省，该省养殖面积占全国约40%，年产量超过80万吨。湖北的小龙虾养殖区集中在洪湖、监利等地，这些地区水质优良，气候适宜。小龙虾在湖北已有30多年养殖历史，形成了完整的产业链，从种苗培育到加工销售都很成熟。武汉的小龙虾市场规模全国领先，每年夏季消费量达数万吨。江苏、安徽也是小龙虾重要产区，江苏盱眙的小龙虾以个大味美闻名，年产值超过20亿元。

小龙虾在湖南省也有广泛分布，洞庭湖周边地区是重要养殖区。湖南的小虾养殖面积超过200万亩，年产量约30万吨。岳阳、常德等地的小龙虾产业带动了当地经济发展，创造了大量就业机会。湖南的小龙虾加工企业超过500家，产品远销国内外。小龙虾节在湖南多个城市举办，如长沙、衡阳等地，每年吸引游客超过100万人次，成为地方特色经济的重要组成部分。