海底捞是不是外企企业

海底捞不是外企企业，它是中国本土创立的餐饮品牌。1994年，张勇在四川简阳开设了第一家海底捞火锅店。经过近30年发展，海底捞已成为中国火锅行业的领军企业，总部设在北京。公司全称是海底捞国际控股有限公司，2018年在香港联交所上市。海底捞的创始团队、管理架构和主要业务都集中在中国境内，是一家典型的中国民营企业。

海底捞的全球化扩张不改变其中国企业的本质。截至2023年，海底捞在全球拥有超过1400家门店，其中约1100家位于中国境外。尽管业务遍及亚洲、欧洲、北美洲和大洋洲，但公司决策权仍掌握在中国管理层手中。海底捞的食材采购、供应链建设和人才培训体系都以中国为核心，展现了中式餐饮企业的独特运营模式。