400平米开饭店能做几个包间

400平米开饭店，合理规划空间能设置4-6个包间。每个包间面积控制在15-20平米比较合适，这样既保证用餐舒适度，又不浪费空间。走廊区域需要足够宽敞，方便服务员穿梭，建议预留1.2米以上的宽度。厨房、收银台、大厅等区域也需要合理分配空间，总共约占饭店面积的40%左右。剩余空间可灵活安排，确保整体布局紧凑实用。

包间数量还取决于用餐人数需求。小型包间可容纳4-6人，中型包间适合8-10人，大型包间能接待12-16人。饭店定位不同，包间配置也有差异。高端餐厅会减少包间数量，增加每个包间的面积和设施；大众化餐厅则可以增加包间数量，满足小型聚会需求。实际装修时，还需考虑消防通道、通风系统等硬性规定，这些都会影响最终包间数量。