靖江新桥有什么特产吗

靖江新桥特产丰富，最具代表性的有季市羊肉、蟹黄汤包和马桥馄饨。季市羊肉选用本地黑山羊，肉质鲜嫩，膻味轻。蟹黄汤包皮薄馅足，汤汁鲜美，每年9月到次年3月是最佳品尝期。马桥馄饨皮薄如纸，馅料多样，汤头清甜。新桥还有香脆可口的季市糕点，用糯米制作，口感软糯香甜，是当地人喜爱的传统小吃。

新桥特产中，靖江猪肉脯和季市香肠也很有名。猪肉脯选用精瘦猪肉，经过十多道工序制作，色泽红亮，咸甜适中。季市香肠采用传统工艺，肥瘦相间，风味独特。春季的香椿芽炒鸡蛋也是时令美味，香椿的清香与鸡蛋的嫩滑完美结合。新桥的绿茶品质上乘，茶汤清澈，回甘持久，每年清明前后采摘的头茬茶最为珍贵。