贵州最大的干辣椒批发市场

贵州最大的干辣椒批发市场位于遵义市虾子镇，年交易量超过10万吨，交易额突破30亿元。市场占地面积约500亩，有超过2000家固定商户，来自全国各地的辣椒在此集散。市场内设有专门的分级区、检测区和包装区，确保辣椒品质。每天凌晨4点开始交易，来自湖南、四川、河南等地的收购商在此竞价采购，辣椒品种包括花溪牛角椒、遵义朝天椒、七星椒等20多个品种。

虾子辣椒市场建立了完善的物流体系，每天发往全国各地的辣椒货车达500辆以上。市场内配备专业的冷链存储设施，可储存干辣椒2万吨以上。交易方式多样化，既有传统的一手交钱一手交货，也有现代化的电商平台交易。市场每年举办辣椒文化节，吸引国内外客商前来参观采购。辣椒加工企业也在市场周边聚集，形成了从种植到加工的完整产业链。