一个火龙果等于几碗饭

一个火龙果大约等于1.5-2碗米饭的热量。中等大小的火龙果重约400克，含热量约160卡路里，而一碗米饭约200克，含热量约230卡路里。火龙果富含膳食纤维和维生素C，血糖指数低，饱腹感强，实际食用时能替代2-3小口米饭。火龙果水分含量高，90%以上是水，而米饭水分仅10%，所以同等重量下火龙果热量明显低于米饭。

火龙果的营养密度远高于普通米饭。火龙果含抗氧化物质如甜菜红素，有助于清除自由基；含镁元素是米饭的3倍，对神经肌肉功能重要；含铁量是米饭的2倍，有助于预防贫血。火龙果的升糖指数仅约40，而白米饭高达70，糖尿病患者更适合食用火龙果替代部分主食。每100克火龙果提供1.5克膳食纤维，是米饭的6倍，有助于肠道健康。