山西豆角在什么时候种植

山西豆角的最佳种植时间在春季，当地气温稳定在15℃以上时播种最适宜。晋南地区3月下旬至4月初下种，晋北地区则要推迟到4月中下旬。豆角生长需要充足阳光，山西春季日照条件正好满足这一需求。播种后约60天开始收获，整个生长期可持续2-3个月。山西春季降水适中，配合合理的灌溉措施，豆角产量高品质好。

秋季种植也是山西豆角的另一个选择，时间安排在7月中下旬至8月初。秋季种植的豆角能避开夏季高温，生长环境更为舒适。山西秋季昼夜温差大，有利于豆角积累养分，口感更加脆嫩。秋季种植的豆角在9月下旬至10月陆续上市，正好填补市场空档。秋季种植还能减少病虫害发生，农药使用量降低，生产出更健康的农产品。