食品类是什么

食品类是人类日常所需的各种可食用物质的总称，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、乳制品等基本类别。超市货架上摆满的面包、牛奶、鸡蛋、苹果、香蕉都是食品的具体表现。食品加工厂生产的罐头、冷冻食品、零食饮料也属于食品范畴。这些食品通过不同烹饪方式变成餐桌上的饭菜，为人体提供必需的营养和能量。

食品类还可按功能划分为主食、副食、调味品、保健食品等。超市里的酱油、醋、盐、糖属于调味品；蛋白粉、维生素片、钙片则属于保健食品。不同国家的食品有各自特色，中国的饺子、意大利的披萨、日本的寿司都体现了地域文化。食品保质期长短各异，新鲜蔬菜只有几天，而罐头食品可保存几年。