时间:09-16人气:25作者:何所夏凉
浙江绍兴上虞特产零食丰富多样,其中最著名的是上虞霉干菜,采用当地新鲜蔬菜腌制晾晒而成,香气浓郁,可作零食也可入菜。上虞笋干也是当地特色,选用春季嫩笋加工而成,口感鲜嫩,保留了竹子的清香。此外,上虞还有桂花糕,以当地新鲜桂花制作,甜而不腻,花香四溢。上虞梅干菜饼也是受欢迎的小吃,外酥内软,梅干菜的咸香与面饼完美结合。
上虞特产零食还包括手工年糕,采用当地优质糯米制作,口感Q弹,可煮可炒。上虞糖画也是传统零食,以糖浆作画,既可观赏又可食用。上虞芝麻糖采用本地芝麻和麦芽糖制作,香脆可口。上虞桂花糖藕以莲藕和桂花为原料,甜糯适中。上虞炒货如瓜子、花生等也很有名,采用传统工艺炒制,香脆入味。
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