超市面包多久过期

超市面包的保质期一般为3-7天，具体取决于面包类型和保存方式。法棍类面包2-3天就会变硬，全麦面包能保持4-5天，甜面包如牛角包可存放5-7天。超市通常会在包装上标注最佳食用日期和保质期，消费者购买时应检查包装日期。开封后的面包建议用保鲜袋密封，室温保存不超过2天，冰箱冷藏可延长至3-4天，但冷藏会让面包加速老化。

面包过期后会出现明显变质迹象。霉点是首要警示，绿色或黑色斑点表明已滋生霉菌。质地变化也很关键，过硬、发黏或弹性丧失都表示新鲜度下降。气味是最直观的判断方法，酸味、酒精味或其他异味表明酵母或细菌已经开始发酵。包装袋鼓胀说明内部气体产生，微生物活动已经开始。出现任何一种情况，面包都应该立即丢弃，即使没有超过包装上的保质期。