红茶能保持多长时间

红茶保存得当可维持18-24个月风味。真空包装的红茶在避光、干燥环境中能保持最佳状态，开封后建议3-6个月内饮用完毕。锡罐存储的红茶比纸袋包装多保存6个月，冷藏环境能延长12个月保质期。散装红茶保质期短于袋装茶，接触空气后氧化加速，香气物质3-4个月明显流失。

不同工艺的红茶保存期限差异显著。全发酵的红茶如正山小种可存放2年，轻发酵的红茶如金骏眉仅能保存8-10个月。高温烘焙的红茶比低温烘焙的多保存6个月，含水量低于6%的红茶比含水量8%的多保存1年。云南红茶因原料粗壮，内含物质丰富，保存24个月后仍有醇厚口感。